ISSN号：0963-9969

卷、期、页：v145

发表日期：2021-07-01

期刊分区（SCI为中科院分区）：二区

收录情况：SCIE（科学引文索引网络版）,EI（工程索引）

发表期刊名称：Food Research International

参与作者：刘占芳,翁瑞

通讯作者：张艳芬,胡文娅,潘琼,凌冠楠

第一作者：韩晔华,史权

论文类型：期刊论文

论文概要：张艳芬,韩晔华,胡文娅,潘琼,刘占芳,凌冠楠,史权,翁瑞，Diacylglycerols ions as novel marker indicators for the classification of edible oils using ultrahigh resolution mass spectrometry，Food Research International，2021，v145

论文题目：Diacylglycerols ions as novel marker indicators for the classification of edible oils using ultrahigh resolution mass spectrometry